proposée par: manger de saison, bon et pas cher
Se déguste tiède. Mais servie froide le lendemain, la salade liégeoise est aussi un délice, quand tous les ingrédients ont bien absorbé la sauce.
Préparation : 20 minutes
Ingrédients :
250 gr de lardons
250 gr de pommes de terre (kwèn di gattes)
250 gr de haricots verts
Beurre et vinaigre de vin
Préparation
1. Cuire les pommes de terre.
2. Cuire les haricots verts.
3. Cuire les lardons dans un peu de beurre.
4. Dans un plat, mettre les pommes de terre, les haricots, les lardons.
5. Dégraisser la poêle au vinaigre, verser sur le tout et mélanger.
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